9 Aralık 2012 Pazar

Arıcı yemeklerinden ''TENEKE KEBABI''


 






Necip Abim çok beceriklidir.Bu sezon arılarla gittiğimiz yerde beraberdik.Arıcı dediğin böyle becerikli olur.Bana özel teneke kebabı yaptı.

Ve teneke kaldırılıyor.


Teneke içinde asılı duran tavuk.Birşey söylemeye gerek yok.

Bu da tenekenin altındaki kapta tavuğun damlayan suyuyla pişen sebzeli kısım.Tavuktan daha lezzetliydi.



Bu nimetleri bize veren yüce Alaha sonsuz şükürler.



Hazırlayıp kardeşini özenle doyuran abiciğime çok teşekkürler.Ellerine sağlık.Önümüzdeki sezonu iple çekiyorum .


2 Aralık 2012 Pazar

Akdağ-Karakise Mevki

Bu yaz arıları ikinci bir yere götürdüm.Samsun  Ladik Akdağ -Karakise mevki .
Arılıktan bir görüntü.


Gece kaldığımız çadırımız.Necip abim gölgeleniyor.



Arılığımızın aşağı kısmında bulunan başka bir arıcı.Her taraf ballıbaba.

Arılığın üst tarafı tepeler kesişiyor.Bir boğaz var.Burası derin bir vadi.

Ballıbaba dediğimiz çiçekler.Arılar sezon başında önce onları yokluyorlar.

Arılığın alt tarafından bir resim daha.

Adaçayları açmaya başlıyor.Zamanla diğer bitkiler kurur .Dağ taş ekmiş gibi adaçayı olur.
Açık renkli mis kokulu balı var .Her sene iyi mahsul veriyor.Ama bu sene bizim  şansımıza
bal vermedi.

Yamaçlarda bol geven bitkisi var.Balı kıymetli.Ancak usta arıcılar arıyı dikenli olduğu için kırdığını söylüyorlar.

Bu da her yerin çiçeği sığırkuyruğu  bolca vardı.


Güzel bir yayla.Güzel ve eğlenceli bir sezon oldu.
Ancak verim az oldu.
Arı mevcutlarımız iyiydi.Bal olmamasına sebep gecelerin çok aşırı soğuk olmasını bulduk ama Allah bilir.
Kovan başına 10'ar kilo bal aldık .
Yine de çok şükür.
Masrafımızıda çıkaramayabilirdik.

Bal az oldu ama biz de yedik içtik .Resimleri daha sonra paylaşacağız tabiki görmek isteyenlerle..